Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Masseria Altemura

Frutto poderoso e pastoso nel bicchiere della Masseria Altemura. Il Brut Rosamaro, avvolge brioso, equilibrato, pulito, spumando cremoso. L'estratto del Fiano Salento 2013, alto, polposo e vellutato rende il suo tatto. E che potenza i rossi. Una composta di ciliegia nera speziata che esonda dal Negroamaro Salento 2012 e dall'Aglianico Puglia 2012 con la stessa detonante potenza d'aroma. Il migliore è un grande vino, il Primitivo Sasseo 2012. Qui alle doti di potenza e possanza, una gran suadenza, una limpidissima enologia esecutiva soggiungono la fragranza e la linfa per evocare nera, nuova, la sua nativa mora. Chapeau.

Primitivo Sasseo 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di potenza e fragranza favolose, la sua forza è davvero la sua fittezza. Uno spettacolo osservarne anzitutto i visivi segni: arcate fitte e ferme sulle verticali pareti del calice, bordeaux violaceo, quasi del tutto opaco, il suo blocco di colore all'occhio. Quindi la ricchezza del suo profumo, strati e strati di frutto, e la potenza dell'emissione, colta con un'inspirazione anche non tanto profonda. Maestosità che riempie il palato, che addensa in gran polpa il contatto, che dona udibilità d'aroma a livelli di persistenza remota. Possente, fittissimo il tannino, stondato da glicerinosità pastose, da balsamiche, vanigliate nuances d'un rovere davvero cristallino. Alla base un granitico frutto mora, ancor turgido, enologicamente assai nitidamente trasformato. Un grande vino.