Complimenti sentiti a Podere Bignolino che ci dona 3 grandi vini di pulizia e suadenza davvero rari. Un nitore enologico esecutivo, un'integrità ossidativa che rende l'amarena della Barbera Costa Bercè 2012 come ancor pulsante e viva. Fra i più nitidi, morbidi e delicatamente speziati di sempre il Pinot Nero 2010, gran vino che delizia il nostro intero sistema sensibile con il suo vanigliato lamponcino. Tondo, morbido, mentosamente linfatico come ancor primo. Il migliore è il Rosso Riserva Tre Colli 2011, qui il tono del frutto si fa un filo ancor più viola scuro. Concentrazione che dolcezza a dolcezza soggiunge, con la mora che pastosa, con il suo delicatissimo e calibratissimo boisè, prende limpidamente e suadentemente a dominare. Gran viticoltura ed enologia di massimo rispetto per cotante mirabili realizzazioni. Un bicchiere radicalmente cresciuto e dalla media organolettica nel complesso eccellente. Chapeau.