Uva e frutto del solito spettacolare spessore da Specogna Leonardo. Mi piacerebbe vederla quest'uva al raccolto, mi piacerebbe vederla solida polpare, or che il suo liquido estratto sì denso in aroma si profonde in un pastoso bicchiere. E che nitidezza enologica la trasformazione: una pulizia di note che è quella della materia prima, intatta e illibata senza macchia alcuna. C'è solo da difenderla dal poderoso sole, così evitando che questo ossidi cotanti nativi profumi. Morbidezza ovunque allora, nel pastoso Chardonnay 2012, nell'avvolgente Pinot Grigio 2013. Ben quattro i vini presentati di assoluta eccellenza. Il Refosco dal Peduncolo Rosso 2012, magnifico in integrità ossidativa, splende intonsa e nuova la sua mora. Quindi il Sauvignon Duality 2011: da non perdersi per chi ama i bianchi poderosamente speziati, stupenda la suadenza della sua pesca tostata. Più linfatico e albicoccoso il frutto del Sauvignon 2013, semplicemente armonioso. Grande vino è infine il Pinot Grigio Ramato: qui di polpa pastosamente e perfettamente matura ce ne è davvero un ammontare sontuoso. Qui la carezza si fa spessissima e larghissima, la volta palatale di maestosità ed equilibrio acido-morbido-tannico semplicemente sontuoso. Chapeau.