Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Moroello 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Principe Pallavicini
Sostanziale il miglioramento qualitativo posto in frutto dal bicchiere del Principe Pallavicini. Uno fra i migliori della denominazione, fra i più enologicamente limpidi e fragranti, è il suo morbido Frascati Superiore Poggio Verde 2012. Non di minor limpidezza la polpa di pera del 1670 Bianco 2011, questa delicatamente speziata. Grandi i rossi, in crescendo di polposità e possanza espressiva dal turgido, inossidato Casa Romana 2011 al poderoso, speziato Syrah 2011. Chiudono due grandi vini, il Cesanese Rubillo 2012, di morbidezza mirabile, con un richiamo ai frutti di bosco dalla tinta e dalla polpa ancor vividamente pulsante il lor tesoro d'aroma. Il Moroello 2011, il più bordolese fra tutti con la sua confettura vanigliata e speziata di purissima mora. Chapeau.

Moroello 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

si annuncia sin dal profumo la sua stupenda, tonda morbidezza: è infatti tutto un flessuoso addensarsi di polpa di frutti di bosco, di crema e vaniglia del rovere, in balsami di tale fragranza emolliente che solo alla prima inspirazione, rendono il loro e il nostro benessere. Confluenza di spezie su polpa che non occlusa da scurente sovratannino, non offesa da imprecisioni enologiche di sorta, orchestra allora la sua soave armonia con polifonica, multidimensionale avvolgenza. Il legante cremoso, l'estratto, glicerinosamente, sontuosamente e distillatamente possente. Rarissimo che un vino della sua maestosa fittezza anche tannica doni la sua incredibile possanza con tanta avvolgente, equilibrata suadenza. Chapeau allora alla sua tonda, levigatissima rotondità d'assieme, davvero da grande vino.

Altri indici qualitativi

QQ6,7
VP7,4
ACQ7,0

Regione Lazio (Roma)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese Grosso 40%, Merlot 60%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.000 bottiglie
Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 18 giorni
Affinamento sì
Legno rovere di Allier

Vigneto

Superficie 3
Esposizione est-ovest
Terreno povero, di grande struttura
Altimetria 100
Età viti 4

Informazioni Produzione

Comune Cerveteri

Fascia
Medio-alto
Edizione 2014 Degustato il 2013-08-30

Altre Annate

ProduttorePrincipe Pallavicini