Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Cantine Giorgi

In morbido e netto aumento la piacevolezza delle proposte di Giorgi, complimenti. Vini che brillano per la suadenza, l'espressività aromatica e avvolgente che esprimono or briosi, or tranquilli, con un tocco che denota la loro rilevante ricchezza di estratti. Bianco assai equilibrato e netto, risalta la polpa di pera de Il Bandito 2012 per la limpida enologia esecutiva. Definizione dei profumi e integrità ossidativa inintaccata che è denominatore comune del Pinot Nero Frizzante Bianco 2012, della uvosa Malvasia Dolce Frizzante; del moroso Sangue di Giuda 2012. Si sale di caratura con il Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica 2009 e con l'ancor più armonioso Giorgi Extra Dry Cuveè Eleonor, davvero avvolgente la sua morbidezza al palato. Si chiude con un grande vino, il Mosca Rosa Sweet Wine 2012: uno spumante che è più giusto definire come suadente, armoniosissimo e fragrantemente uvoso piuttosto che dolce. Una mora che frizza lamponeggiando con eccezionale suadenza di spuma e di fiore. Chapeau.

Mosca Rosa Sweet Wine 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sulla superficie dell'olfazione nessuna crespa, nessuna punta, nessuna scottatura affumicata. Una dolce e linfatica fruttosità tutta floreale, tutta strati spessissimi di vanigliosa e filamentosa polpa d'uva. Che pulizia enologica esecutiva per rivelare note così prime. Fruttosità originaria deliziosa. Una carezza cremosa e briosa di polpa d'uva e lampone, è definitivamente questo piacevolissimo rosato. In bocca il vino sta un attimo: è tale l'invito olfattivo alla beva, alla deglutizione, che il breve passaggio nel cavo orale serve solo a percepire la morbidezza tattile di questo vino, la sua crema estrattiva certo lievitata dalla anidride carbonica che non esubera, non fuoriesce, bucandola, dalla crema d'estratto, vestita come è essa stessa dal velluto della polpa di frutto. Fra i migliori rosati dell'anno per pulizia, polposità e sovrana armoniosità di sapore. Un gran vino.