Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Corteforte

Propria del bicchiere Corteforte è la virtù di associare potenza e concentrazione eccezionale a morbidezza di sapore avvolgente e armoniosa. La densità, la ricchezza sontuosa del frutto del Recioto Ammandorlato 2005, la persistenza interminabile del frutto pastoso dell'Amarone Classico Terre di San Zeno 2006. La suadenza eccezionale dell'Amarone della Valpolicella Classico 2005, balsamicamente evoluto con il suo tatto ultrasetoso. Ma il grande vino quest'anno è il Concentus 2009: poderoso, massivo, tannicamente fittissimo sino al tramoso, l'eccezionale nitidezza enologica esecutiva rende della sua mora nera, il suo vibrar più primo e aromaticamente clorofilloso. Chapeau.

Concentus Igt Veneto 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie si baciano morbidamente mentosi al palato e all'olfatto. Ciò dopo che l'occhio ha apprezzato del campione in esame la favolosa fittezza e concentrazione: bordeaux violaceo profondo il suo colore. Suadente il suo timbro di cassis vanigliosamente addolcito. La disposizione delle note gustative in orizzontale (il sapore è privo di fendenti e verticali affondi tannico/alcolici) consente un avvolgente ed equilibrato alternarsi fra le tonde suadenze polpose del frutto e le più penetranti speziosità del rovere. Ove una dominante, ivi una monocorde effusione sensoriale: qui ciò che domina è il nitido ensemble di polpa, freschezza, spessore, tutt'avvolto in uno scrigno di spezie di lignea fragranza. Un campione fra l'altro di eccellente nitidezza enologica d'esecuzione. Un gran vino dalla mentosità del rovere suadentemente sovrana.