Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Corteforte

I classici veneti di Corteforte di sempre più maestosa e morbida ricchezza estrattiva-espressiva. Sontuosi e potenti capolavori dell'uva, di ottima enologia trasformativa. Ai vertici di ricchezza estrattiva nazionale questo bicchiere e tutti i suoi vini. Maestosi infatti tanto la Valpolicella Ripasso Podere Bertarole 2008, quanto l'Amarone Classico XX Anno 2002 e il poderoso Amarone Vigneti di Osan 2003. Vino del tasting il morbidissimo, cremoso Concentus 2007, suo il frutto più integro e turgidamente più vivo. Quindi un Recioto della Valpolicella Classico 2005, pregno di dolcissima mora pura. Complimenti.

Concentus Igt Veneto 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che densa e maestosa potenza questo vino: bolla di dolcezza di mirtillo e di ciliegia assai carnosa sin dal naso. Bolla giacchè di magnifica, aerea e rotonda morbidezza. Con il suo colore bordeaux fitto dal quale si evince sia la fittezza, sia la maturità della sua uva di base. L'equilibrio del sapore il suo segreto: viscoso il giusto al contatto, quindi amplissimo, largo e voluminoso si distende a-tannico al palato, mentosamente, balsamicamente ciliegioso. Con una gran potenza espressiva che nasce e risiede nella sua eccellente, poderosa concentrazione estrattiva.