Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Vendrame Vignis del Doge

Vini di gran rango da Vendrame Vignis del Doge. Intanto il profumo del Cabernet Franc 2012 è nota d'assoluto rilievo tecnico-enologico. Pone in luce pulizia e integrità ossidativa di raro, virtuoso, luminosissimo tenore espressivo. Quindi la fittezza maestosa dello speziato Moromuner 2010. Seguono tre bianchi di categoria superiore in ascesa di frutto evalore. la banana morbida e matura dello Chardonnay 2012; la sontuosa, carnosa albicocca del morbido e nitido Friulano 2012. Chiude un grande vino, il Pinot Grigio 2012. Sua la morbidezza più polposamente esaustiva. Un vino di suadenza palatale davvero eccezionale. Chapeau.

Pinot Grigio 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo color congiunge il sole al rame, poi la sua ricchezza estrattiva: uno scialle di felpa estrattiva polposa tutta avvolta in glicerina. Che sontuosa dolcezza, che potenza viscosa, che solarità maestosa. Levità e pulizia enologica di trasformazione che qualificano nettamente il campione: il fiore, netto al profumo, ha forza alcolica e densità espressiva eccellente. Accanto al fiore il melone, succosissimo. Doti estrattive che rendono il campione in esame allo sguardo, come s'è detto, piangente in glicerina. Il gusto festeggia del frutto la sua ottima densità estrattiva, la sua piena maturazione che reca al sapore la sua eccezionale morbidezza. Un grande vino-frutto dalla polposità e dolcezza densamente viscosa.