Valida la linea dei rossi di Vendrame Vignis del Doge, con un possente Refosco 2007, con il Merlot 2007 che vivido richiama all'amarena al naso e con suadenza tocca in bocca, un Cabernet Franc 2007 di piacente morbidezza. Ricco il Tocai Friulano 2007, turgido e meloneggiante il Pinot Grigio 2007. Quando la nettezza enologica trasformativa è curata a questi livelli si sente il fiore, come nello Chardonnay 2007. Qui alla banana si aggiungono note naturali che poi in bocca di nuovo una struggente piacevolezza promanano. Complimenti per l'accresciuto valore complessivo.