Uno fra gli esordi più performanti dell'anno quello del bicchiere dell'Azienda Agricola Podere Palazzo. Che vini di consistenza, morbidezza e integrità mirabili, che frutto! Il bianco Rivola 2012, il Passito Pelide 2011 con la loro limpida e armoniosa fittezza annunciano già le alte doti operative di questo produttore. Di eccellenza assoluta tanto il Don Pasquale 2011 quanto il Castello 2011: rossi di concentrazione maiuscola, dalla morbidezza gustativa avvolgente, dal frutto limpido e dalla calibrata speziatura. Con lo Spiritum 2010 siamo su un'altra categoria: souplesse morbido-tannica del gusto, limpidezza enologica esecutiva da Gran Cru di Bordeaux. Ancor più sorprendente l'Augustus Riserva 2010: uno fra i vini rossi dell'Emilia dal più alto indice di piacevolezza testati quest'anno. Mora pura nera in dolce e speziata confettura, effetto di viticoltura ed enologia di poco migliorabile maestria. Chapeau.