Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Podere Palazzo

Sin dalla solare potenza del bianco Rivola 2021, s'annuncia la pastosa concentrazione, la potenza ardente e voluminosa del frutto del bicchiere del Podere Palazzo. Che in rossi quali il Castello 2020, il sommo Caesena Sangiovese 2018 raggiungono vertici di consistenza pressoché assoluti. Altrettanto raramente sì distintiva, la purezza olfattiva, l'integrità ossidativa intonsa della marasca speziata del Don Pasquale 2019: effetto d'illibata enologia esecutiva. Così l'Augustus Riserva 2019 si conferma fra i migliori rossi italiani: la fittezza massima della sua mora e della viola, morbida si profonde ai sensi con le balsamiche nuances del rovere che la glassano di vaniglia cristallina. Chapeau.

Augustus Riserva 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con il suo estratto sì massimamente concentrato, di gran potenza, il suo cassis d'impressionante nerezza visiva, all'olfatto è cioccolatoso. Dal legno tostato portato a toni di torrefatto al profumo un po' scuri. Poi al palato, in ingresso, libera tutta la sua dolcezza, toccando suadente in punta di lingua, così porgendo il dono, la morbidezza, della compiuta maturazione del suo vivido frutto. Il tatto viscoso, la persistente balsamicità del suo gusto-aroma, i fitti, profondi riverberi della sua eccellente, maestosa concentrazione estrattiva. Ottima anche la pulizia enologica esecutiva, che il suo ricco quadro d'aroma senza gran macchie, integro fa pulsare e balsamicamente trasparire. Un gran vino, di possanza espressiva e impressiva sontuosamente estrema.