Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Don Camillo 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Fantini
Sempre di splendida qualità la proposta dei Vini Fantini (by Farnese). Poche altre le aziende produttrici italiane a poter vantare questa eccellente qualità analitica e sensoriale su questi numeri. Onore all'Abruzzo che universalmente, internazionalmente sì vale, e onore ai tecnici di campagna e cantina qui così efficacemente, appassionatamente applicati. Una serie articolata e nutritissima di grandi vini dal punteggio superiore ai 90 punti. Fra i bianchi spiccano il Pecorino Terre Di Chieti Opi 2012 e il Pecorino Casale Vecchio 2012, con la loro albicocca varietale polposa e fragrante. Ottimo il Trebbiano d'Abruzzo Doc 2012, di gran suadenza gustativa. Il migliore è la Passerina Casale Vecchio 2012: in assoluto fra le più integre della varietà e del millesimo. Una pesca silvestre per quanto linda e nuova in aroma. Eccelle anche il Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012, con la limpidezza enologica della trasformazione che non oscura in nessun modo la sua ciliegia pura. E gran briosità trasparente, limpida e cremosa dal Cococciola Brut Cuveè e dal denso, nitidissimo Gran Cuve Rosè Fantini. In tutti i rossi il frutto ciliegia nera e mora è dolcemente, armoniosamente e consistentemente presente. In particolare nel Montepulciano d'Abruzzo Opi Riserva 2009, nell'ancor più turgido Montepulciano d'Abruzzo Casale Vecchio 2012, nell'esuberante, linfatico, terso Don Camillo Farnese 2012, dalla ciliegia nera vanigliata di piacevolezza stupendamente suadente. Il migliore della serie, è stabilmente fra i migliori rossi in assoluto d'Italia: l'Edizione Cinque Autoctoni: uno spettacolo di fittezza e ricchezza, di morbidezza, di definizione enologica esecutiva davvero morosamente stupenda. Chapeau.

Don Camillo 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
31
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ10,3
VP9,0
ACQ9,6

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 180.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia 25 settembre
Fermentazione 20/25 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese

Vigneto

Superficie 21
Esposizione sud-ovest
Terreno calcareo-argilloso
Altimetria 150
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Ortona
Prima annata 1997

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-12

Altre Annate

ProduttoreFantini