Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Cantina dei Colli Ripani

Bicchiere sempre più a punto e più a frutto quello della Cantina Colli Ripani. Cresce la fittezza e la morbidezza, così la nitidezza e l'integrità ossidativa dei vari profumi. Eccellente la beva del Brezzolino Falerio Doc 2012, morbida polpa d'uva pura. Poderoso il guanto di glicerina che avvolge il Rugaro Falerio Pecorino Doc 2012, e intenso il varietale della solare Ninfa Ripana Offida Passerina Doc 2012. Spettacolare la concentrazione del passito Anima Mundi 2007: un vino di consistenza massima e perciò da contattare. Chiudono due grandi vini, il Rupe Nero Rosso Piceno Doc 2012, con la sua mora nera di assoluta suadenza, di linfatica purezza prima d'aroma. Gli si preferisce il Leo Ripanus Offida Rosso Doc 2008, ancor più maestosa e avvolgente la balsamicità della sua stupenda riserva di vanigliata ciliegia nera. Chapeau.

Leo Ripano Offida Docg Rosso 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

da subito con la sua cerasa nera carnosa e ancor turgida conquista le nari. Colpisce tanto la nettezza del suo profilo quanto il vigore ossidativo residuo, il suo essere vestito di spezie, il suo recare e innalzare un'aroma di fiore. Sorprende anche quanto a suadenza di bocca: un profumo tanto varietalmente clorofilloso solitamente annuncia un durante di bocca nervoso, non qui. Lo scialle di morbida glicerina è vello suadente e implicante. Il vigor vivo lo impregna possente, il frutto aumenta di volume al farsi gusto del suo aroma ammantante. Un grande vino-frutto di consistenza, morbidezza e persistenza maestose: di eccezionale levatura la suadente e polposa turgidità della sua viscosa crema di mora.