Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Cantina dei Colli Ripani

Tutti di gran polpa e di maturità solare i bianchi 2017 della Cantina dei Colli Ripani. Il Mercantino Offida Pecorino 2017 di gran nitore all'olfatto svela la concentrazione superiore; la Passerina Biologico 2017 il più morbido e avvolgente palato, il Condivio Offida Pecorino 2016 un aroma enologicamente limpido nel suo suadente e calibrato speziato. Si sale di valore con i rossi, il Sangiovese Biologico 2017 di eccezionale polposità di frutto, il Rosso Piceno Superiore Bio 2015 di gran potenza frutto-speziata, il Capitolo 0 Rosso Piceno 2017 di carnoso turgore. Come sempre dal mirabile e bordolese assetto il vino migliore, il Leo Ripano Offida docg Rosso 2012. Un campione di fittezza rara, di suadenza eccellente nonostante il poderoso tannino, enologicamente assai lindo nella speziosità vanigliata del suo violastro profilo. Complimenti.

Leo Ripano Offida Docg Rosso 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran melange di spezie dolcissime che l'alcool possente porta a vibrare profonde, penetranti, persistenti quanto stupendamente suadenti. Mentolo, anice, vaniglia, tutta la serie delle nuances speziate del rovere che vestono l'aroma di balsamicità e di clorofillosità espressiva. Per sentirsi note così nitidamente vive: un frutto di base di eccezionale ricchezza e d'ancor vivo turgore, una pulizia enologica esecutiva tale da non macchiare cotante fragranze native, un rovere di elevazione dosato e pulito in modo assolutamente curato. Un gran vino, con toni olfattivi bordolesi ma di mediterranea potenza di frutto.