Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ficiligno 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Baglio di Pianetto
Un bicchiere che non smette mai di crescere in suadenza e integrità quello del Baglio di Pianetto, una tensione all'eccellenza che sfocia quest'anno in un grande vino. È il Carduni 2007: un rosso di potenza eccezionale giacchè la sua poderosa consistenza, da gran morbidezza è seguita, da mirabile nitore enologico esecutivo, olfattivamente assistita. La sua mora nera vanigliata è una pura carezza di fruttosa dolcezza espressiva. Ma gran polpa svelano anche il più carnoso Shymer 2011, il pastoso Salici 2010, il balsamico Cembali 2010. Ciò mentre il dolce Ra'is 2010 porge dolcezza di fico e d'uva perduta, e il bianco Ficiligno 2012, con la sua eccellente suadenza, la sua mirabile integrità ossidativa e d'aroma, svela di questo produttore le migliori capacità enologiche trasformative. Complimenti.

Ficiligno 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,3
VP8,2
ACQ8,3

Regione Sicilia (Palermo)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Insolia 50%, Viognier 50%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 31.000 bottiglie
Certificazione A

Vinificazione

Vendemmia manuale, fine agosto/fine settembre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì

Vigneto

Terreno medio impasto con buona componente argillosa
Altimetria 600

Informazioni Produzione

Comune S. Cristina Gela

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-06-27

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ProduttoreBaglio di Pianetto