Spinge un frutto sempre più densamente morbido e pulito il bicchiere del Podere Bignolino, e con la Barbera Costa Bercè 2011 ci regala davvero un gran vino. La dolcezza intensa ed altissima, che suadente vibra come viola, che solo la Barbera sa esprimere, in essa cremosa, sontuosa eppur fragrante, linda, integra s'effonde. Un vino-frutto di superiori capacità viticole e di gran rispetto enologico. Suggello di un'offerta che include un Pinot Grigio 2012 di densità alsaziana, uno Chardonnay 2012 di gran morbidezza e pulizia. Un morbido e borgogneggiante Pinot Nero 2009, un Pinot Nero Brut Millesimato 2009, di spumosa levigatezza espressiva.