Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sot Sàs 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Maso Cantanghel
Si ritorna a livelli di eccellenza pura quanto a nitidezza e fragranza d'aroma con i mirabili profumi dei vini di Maso Cantanghel. Di assoluta maturità ultrasolare il densissimo Traminer Aromatico Vigna Caselle 2011. Di eccellente suadenza gustativa il balsamo di polpa di pera speziata del Sot Sàs 2011. Frutto di bosco a bacca piccola e viola, trapuntato di dolcissime spezie, nel limpido e cristallino cielo olfattivo del Pinot Nero Forte di Mezzo 2010. Grande vino è infine il Sauvignon Vigna Piccola 2012: col suo profumo s'è nell'aroma d'una stella alpina. Un urlo di luce, di linfa di fragranza ed energia di splendenza cristallina.

Sot Sàs 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
29
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP8,0
ACQ7,4

Regione Trentino Alto Adige (Trento)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sauvignon 50%, Chardonnay 40%, Incrocio Manzoni 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.800 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia prima settimana di ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno rovere di Allier

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud-est
Terreno calcareo
Altimetria 450
Età viti 10

Informazioni Produzione

Comune Civezzano

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-06-21

Altre Annate

ProduttoreMaso Cantanghel