Ottima la performance del bicchiere Aldegheri. Un bicchiere versatile e performante in ciascuno dei tre aspetti qualitativi fondamentali. La fittezza delle uve, ovunque densamente rilevata, la morbidezza del gusto, che vini come il bianco Le Rune 2012 e il ciliegioso Valpolicella Ripasso Santambrogio 2010 evidenziano con armoniosa piacevolezza di beva. La nitidezza delle trasformazioni enologiche, che sì integro rendono il frutto del Valpolicella Classico I Lastari 2011. La sintesi in consistenza, equilibrio e integrità è del maestoso Amarone della Valpolicella 2008, campione di persistenza e consistenza poderosa eppur di suadentissima souplesse di sapore. Complimenti.