Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di La Mesma

Un bicchiere di ottima e versatile piacevolezza si conferma La Mesma. Suadenza di frutto spumosa dona con elegante brio il La Mesma Gavi Metodo Classico 2009. Gran potenza speziata, balsamico il La Mesma Rosso R, persistente ci dona. La bella rotondità di frutto del Gavi Vigna Della Rovere Verde Riserva 2011, anche appena appena delicatamente speziata. il migliore del tasting è il Gavi del Comune di Gavi Etichetta gialla 2012: di eccellente nitidezza enologica esecutiva il suo agrumeggiante, ancor linfatico aroma.

Gavi del Comune di Gavi Etichetta gialla 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non punta sulla massa né sulla potenza, ma sulla suadenza di stimolazioni sensoriali di gran levità e di specchiata fragranza. Il gusto lo trova ora agrumeggiante, ora da un pesca bianca aromaticamente vissuto. Frutti di maturità eccellente, privi d’ogni amaro, piccante aggravio. Spezie e dolcezza di bacca in gran fusione, in grande equilibrio d’intensità, d’analoga propensione all’effluvio suadente, morbidamente avvolgente. Eccellente la tecnica enologica d’esecuzione: no macchie, no danni. No evoluzione, no attenuazione della freschezza. Un vino-frutto di agrume e di kiwi, davvero ben morbido, sì densamente fluente.