Sempre fra i più performanti in nitidezza enologica esecutiva, in morbidezza e spessore i Gavi di La Mesma. Ne deriva un frutto dal netto e denso varietale, sempre capace di avvolgere senza mai acidamente aggredire. Con levità e souplesse avvolgente nel Gavi del Comune di Gavi Etichetta gialla 2011, con densità e nitore ancor più luminosamente agrumeggiante nel Gavi del Comune di Gavi Etichetta nera 2011. Campione che stabile si conferma ai vertici qualitativi della denominazione.