Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Tenuta Sasso Orlando

Complimenti a Tenuta Sasso Orlando che con il suo Sauvignon Blanc 2011 ci dona una delle migliori interpretazioni che di questa grande uva dà quest'anno la Toscana. Di favolosa potenza glicerinosa e solare, denso il suo manto, avvolgente e suadente la sua ampia polposità di frutto. Con la pesca che nitida dominando s'irradia priva com'è d'ogni enologica nube.

Sauvignon Blanc 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sentire la dolcezza così linda, netta, e aromaticamente viva del Sauvignon, la sua intensa e squillante pesca così florealmente delicata librarsi, quest'anno non è stato piacere di sofficità grandemente ricorrente. Sentirla poi di questa rara densità glicerinosa, un piacere d'essenza cremosa. Godiamoci allora il profumo e il gusto di questo vino, di mirabile fittezza estrattiva, di ottima potenza alcolica espressiva, godiamolo avvolgerci con la sua mai amara souplesse di sapore, apprezziamolo irradiare netto il suo aroma suadentemente cristallino. Viticoltura ed enologia tecnicamente impeccabili rese da un campione di quest'integrità, di questo equilibrio d'aroma albicoccosamente armonioso.