Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Clematis 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Zaccagnini Ciccio
Una gamma composita e articolata che segnala versatilità e capacità non comuni della Cantina Zaccagnini. Alta la piacevolezza media di questi vini, con punte qualitative di valore davvero assoluto. Fra i bianchi spiccano la fittezza dello Chardonnay San Clemente 2010, la maturità di frutto dell'Ibisco Bianco 2011. Splendida l'enologia del Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo 2011, profumi nettissimi come nel caso del Cerasuolo Myosotis 2011, vino di morbidezza eccellente e di struttura possente che è il primo campione eccellente della serie di quato produttore. Fra i rossi si segnala il Montepulciano d'Abruzzo San Clemente Riserva 2009, il migliore nell'associare morbidezza a fittezza e turgore. Quindi tre vini dolci di caratura assoluta, vere specialità eccezionali di Cantina Zaccagnini. Il Passito Bianco Plaisir 2011 è crema di albicocca, uve e tropicali frutti di dolcezza speziata squisita. Il Passito Rosso Plaisir 2011 è mora pura in purea semi-liquida. Il Clematis 2007, fra i migliori vini dolci d'Italia in assoluto è una spettacolare massa di pigmenti, di trama, di dolcezza e di croma, che dell'Abruzzo rappresenta degnamente la quintessenza dell'uva. Chapeau.

Clematis 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
29
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è probabilmente fra i rossi dolci più massimamente densi e ricchi, più equilibrati e morbidi che ho mai avuto l'onore d'incontrare, valutare e godere. Al palato, il massimo valore di concentrazione, peso, pastosità e d'impenetrabile nerezza, quindi la massima suadenza gustativa attingibile: no migliore proporzione di morbidezza, tannicità e levigatezza. Equilibrio acido/morbido/tannico verso il dolce: in massima scala. Di là dal puro valore, ciò che qui giunge veramente stupenda è la fusione, la cremosa emulsione fra i vari addendi del gusto. Tutti dolcemente e stupendamente avvolti in una purea di mora nera al mentolo di turgore e nitore di dolcezza prima. Un vino imperfettibile allora, tanto in souplesse quanto in concentrazione, in possanza maestosa e impressiva del suo monumentale spessore. Certo il miglior Montepulciano Passito dell'anno e uno fra i migliori di sempre.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP6,7
ACQ6,8

Regione Abruzzo (Pescara)
Tipologia Montepulciano d'Abruzzo
Tipo Dolce
Vitigni Montepulciano d'Abruzzo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Montepulciano d'Abruzzo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.5 ml
Produzione annuale 4.800 bottiglie
Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia metà novembre
Fermentazione 25-30 giorni
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud
Terreno argilloso, calcareo
Altimetria 250
Età viti 11

Informazioni Produzione

Comune bolognano, C.da Pozzo
Prima annata 2000

Fascia
Alto
Edizione 2013 Degustato il 2012-08-10

Altre Annate

ProduttoreZaccagnini Ciccio