Cartizze Valdobbiadene Docg 2011

Sensazioni di Degustazione

uva e pesca davvero polposamente, vegetalmente, mostosamente effusiva. Colore oro pieno, profumo avvolgente e netto, frutto tondo e ben maturo, gravido d'uvosa succosità prima. Vino di dolcezza ben mossa dall’acido, con equilibrio di sapore davvero armoniosamente mirabile. Sorprende la fittezza: vini di questo tipo toccano soavi e lievi i recettori linguali senza essere capaci, per via della propria diluizione, di generare un volume di bocca rilevante. Il palato invece è come si gonfiasse cremoso al contatto della polpa di questo vino. Di piacevolezza immediata, di beva generosa, di virtuosa nitidezza enologica esecutiva. Suadenza e integrità ossidativa da autentico campione.