Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Volpetti

Continua ben fitta la crescita qualitativa della proposta di Cantine Volpetti. Uve sempre di maggior turgore e concentrazione, con il binomio suadenza-fragranza degli Chardonnay, in particolare quello del Chardonnay Le Piantate 2011 di gran morbidezza espressiva. Pastoso il passito Malvasia del Lazio Vendemmia Tardiva 2008, tutto ammantato di balsami del rovere in aroma. Morbido il Feudi dei Papi Rosato 2011, carnoso il Feudi dei Papi Rosso 2011. Dal gran frutto il Sangiovese Le Piantate 2009: potenza e cremosità da fuoriclasse, mirabile armoniosità di gusto e netta, definita enologia. Complimenti.

Sangiovese Le Piantate 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

due i suoi punti di forza sontuosa: la ricchezza di estratti, che denso lo rende in ogni incedere, la favolosa morbidezza del suo gusto, dal tannino avvolto in manti di dolcezza ultrapolposa. Da un lato nuances olfattive di visciole e ciliegia nera, dall'altra note di frutti di bosco più delicati quali lampone, mirtillo, anche uva. Un profumo, un aroma ampio e variegato, sfumato dalle spezie, reso balsamico dallo sviluppo evolutivo. È buona la nitidezza enologica della trasformazione, mentre la consistenza è più che ottima, la morbidezza del gusto priva di strappi o di amare occlusioni. Un vino di grande ventaglio e fragranza mentosa d'aroma.