Bicchiere dalle splendide doti estrattive qullo di Feudi di Guagnano. Si spinga ora sulla fragranza, sulla linfatica forza viva prima delle uve, che lo Sciafì 2011, il denso Verdeca Salento Dieci Anni 2011, fra i rossi il Salice Salentino Rosso 2010 e il Miralde 2010, che svelano la vis e la nettezza enologica esecutiva in vieppiù alta evidenza ingenerano all'assaggio una qualificante piacevolezza sensoriale. Di gran caratura il vino migliore del tasting, il Rosarò 2011: qui la consistenza cremosa, morbidamente si sposa alla sua polposità d'aroma, davvero integra e ciliegiosa. Complimenti.