Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Cantine Mucci

Bicchiere sempre più fitto e di gran morbidezza quello di Cantine Mucci. Stabile l'ottima enologia di trasformazione, con punte di limpidezza e soavità di profumo conseguite dal Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Valentino 2011 e dal Bianco Santo Stefano 2011. Entrambi dal frutto inossidato oltre che puro. Poderosa la ricchezza estrattiva del Montepulciano d'Abruzzo Cantico 2009: anche ben avvolgente il suo fitto, carnoso, nerastro tannino. Grande vino è la Falanghina Cantico 2011: stabilmente fra i bianchi più aromaticamente, alsazianamente più ricchi e piacevoli della regione. Un vino in cui il frutto ha più d'un tropicale respiro. Chapeau.

Falanghina Cantico 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

clorofilloso, netto, spettacolare all'olfatto il suo frutto albicocca, la sua fragrante e limpida, freschissima corona di fiori. Pochissimi quest'anno i varietali da Falanghina di quest'integrità, specie di questa fragranza, in questo millesimo, spesso ipersolarizzati e/o puntutamente fumosi. Qui vi si avverte la stessa cristallina trasparenza del vetro, che svetta su un vaso con salvia, prezzemolo, menta, e tanti altri intensi, specchiati odori verdeggianti. Nessuna asprezza iperacida e quindi salina. Meno che mai al palato, davvero morbido, da una pastosa glicerina stupendamente stondato. Enologia e viticoltura superiori per ascendere alle descritte, qualificanti, suadenze e nitidezze sensoriali. Un vino suadentissimo eppur di rara potenza espressiva.