
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Bibbiano
Chianti Classico Riserva Montornello 2010
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza28
Equilibrio27
Integrità87
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
maturità, fittezza, pastosità del frutto morbidamente profonde. Evidentemente di volume e ricchezza sovrana. La tinta, lo sguardo lo svela dominato, stipato dal suo fitto estratto nero. Pigmento che è stretto come la polpa da cui originava. Uno spettacolo di consistenza che è rigore e sacrificio agronomico, una enologia di trasformazione che l'aroma di frutto non ha sciupato, che il balsamico tono del rovere con ottima proporzione accanto vi ha dosato. Un fuoriclasse in maestosità e persistenza il cui volume sempre origina fruttosità carnose, avvolgenti, possenti, armoniose e solari come l'essenza della sua natura d'uva.
Altri indici qualitativi
QQ8,1
VP7,8
ACQ8,0
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sangiovese
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione B
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreBibbiano
