Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Chianti Classico Riserva Montornello 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Bibbiano
Un Chianti Classico 2010 di tannica potenza speziata, un Vin Santo San Lorenzo a Bibbiano 2001 di eccezionale ricchezza estrattiva e di mai stucchevole maestosità zuccherina. Quindi il bicchiere migliore dell'assaggio, il Chianti Classico Montornello 2010: di rara fittezza avvolge con souplesse mirabile nonostante il tannico, imperioso spessore. Cresce ancora in valore la proposta di Bibbiano, bene.

Chianti Classico Riserva Montornello 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maturità, fittezza, pastosità del frutto morbidamente profonde. Evidentemente di volume e ricchezza sovrana. La tinta, lo sguardo lo svela dominato, stipato dal suo fitto estratto nero. Pigmento che è stretto come la polpa da cui originava. Uno spettacolo di consistenza che è rigore e sacrificio agronomico, una enologia di trasformazione che l'aroma di frutto non ha sciupato, che il balsamico tono del rovere con ottima proporzione accanto vi ha dosato. Un fuoriclasse in maestosità e persistenza il cui volume sempre origina fruttosità carnose, avvolgenti, possenti, armoniose e solari come l'essenza della sua natura d'uva.

Altri indici qualitativi

QQ8,1
VP7,8
ACQ8,0

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Chianti
Tipo Rosso
Vitigni Sangiovese

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sangiovese

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2013 Degustato il 2012-07-24

Altre Annate

ProduttoreBibbiano