Quale stupenda dolcezza d'uva di splendore floreale vanigliato e pollinare, soffia con gran cremosità estrattiva, con perfetta suadenza gustativa e con grande integrità enologica in brillantezza inossidata d'aroma dal Donna Eleonora 2011 di Santa Cassella. Stabilmente fra i migliori bianchi d'Italia, la sua piacevolezza densamente, vanigliosamente strabilia nel millesimo 2011. Un vino tanto uvosamente suadente quanto viticolturalmente, enologicamente splendente. Ma gran vino è anche il Donna Angela 2011, che punta sul fruttoso aroma di uva Malvasia per morbido, aromaticamente sfolgorare. E per la prima volta un Colli Maceratesi Bianco Doc 2011 d'eccellenza assoluta, sugello alle capacità tecniche e naturalistiche di un sito e di un'azienda di valenza in molti lampi mirabilmente virtuosa.