Gavi Vigne Alte 2011

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza, gran dolcezza olfattiva, di agrume e di polpa di frutto. Glicerinoso al tatto, potente e profondo nell'effusione, eppure, che doti in intensità espressiva. Che freschezza floreale, speziata, mentosa, che capacità di trasmettere il senso della fragranza, trionfante nell'uva e nell'albicocca in natura. L'amaro non s'avverte, e la rotondità al palato fluisce levigata, densamente e polposamente dalla glicerina ammantata. La viticoltura rigorosa reca la sua spessa e rotonda potenza, l'enologia rispettosa esalta e preserva la sua aromaticità, suadente, mai aggressiva, più di tutto luminosamente radiosa.