Gavi Vigne Alte 2008

Sensazioni di Degustazione

colore giallo deciso ben fitto, ben pieno, ben caldo: doratamente solare. Il profumo apre con una felpata, densa, avvolgente carezza. Il suo contenuto è un nocciola morbidissima, come impolpata dalla dolcezza d'una arancia davvero fragrante. Souplesse acido/morbida di bocca, da ottimo campione. Il suo sapore e il suo tatto, per via dell'armoniosa proporzione dei suoi addendi, per via della nettezza enologica che nessun spazio sensoriale all'amaro concede, si risolve in una carezza d'alpaca avvolgente, fusione bilanciata fra la bontà della polpa del frutto e la sua dolce, glicerinosa, potente carica d'aroma.