Gavi Vigne Alte 2009

Sensazioni di Degustazione

che dolce fiore illibato, frutto d'un'uva massimamente matura ma non bruna, e nettissima quanto a enologia trasformativa. Ecco la rarità che qualifica questo campione: la maturità spinta che dà dolcezza, la fragranza ancor intatta che dà aroma, vivacità, turgore al nitore. In ciò nasce il suo fiore, in un'enologia di trasformazione che l'uva nativa ha tecnicamente preservato e rispettato nella sua massima suadenza nativa. Un'uva di bella polpa e di carezzevole armoniosità di beva.