Chianti Montespertoli Docg Riserva I Fossili 2009

Sensazioni di Degustazione

gran maturità e profondità di frutto dall'olfatto: mora e tostate spezie del rovere in grande afflato. Il vino è favolosamente ricco, il suo frutto pingue, spaventosamente fitto. Violaceo nel suo vivace, inchiostrato nero. Spezie clorofillose e mentose, gran sviluppo di carnosità balsamica al palato. C'è da ponderare sul suo nitore: per giungere a queste nere integrità ossidative di frutto, viticoltura ed enologia d'assoluto valore. Così per la fittezza degli estratti: sacrifici enormi in resa di grappoli per pianta per attingere così tramose essenze. Volontà di stupire e capacità di valere assolutamente premiate: qui la mora si svela e la si ammira in una delle sue più persistenti e polpose espressioni.