
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Villa Cafaggio
Chianti Classico Riserva 2008
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza27
Equilibrio26
Integrità85
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
richiama, il nero fitto e di viola sfumato del suo colore, la mora ipermatura. Frutto che torna di attualità in più di un momento del tasting. Fa capolino al profumo, vinta con la prima olfazione la potenza dell'alcol, fattasi largo fra le favolose maglie balsamiche di questa intensa e turgida spremuta di spezie, la sua dolcezza allieta la parte più profonda dell'inspirazione. A fine corsa, a sorpresa, vista la dolcezza del suo maestoso frutto parzialmente passito, si coglie la visciola fra le altre bacche del bosco. Un vino di fittezza e persistenza davvero maestosa.
Altri indici qualitativi
QQ8,4
VP7,0
ACQ7,7
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sangiovese
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 50.000 bottiglie
Certificazione C
Vinificazione
Fermentazione 15/20 gg
Legno rovere francese
Vigneto
Esposizione sud-est
Terreno galestro ed alberese
Altimetria 400
Età viti 10
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreVilla Cafaggio
