Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Teruzzi

Migliora deciso il merito e viticolo ed enologico del bicchiere Teruzzi & Puthod. La morbidezza del Carmen Puthod 2010 non era posta in sì levigata e suadente luce dalle precedenti annate di produzione, la Vernaccia di San Gimignano Docg 2011 risalta all'olfatto ancor più nitidamente espressiva, e assai più tonico e morbido è anche il frutto del Peperino Toscana Igt 2010, vino che annata dopo annata sta mettendo su una bella e polposa ciliegia nera sfumata di spezie. Il migliore è il Terre di Tufi Toscana Igt 2011: bianco di grande tecnica enologica esecutiva, di ottima densità, di favolosa morbidezza espressiva. Complimenti.

Terre di Tufi Toscana Igt 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran suadenza e morbidezza, gran maturità di frutto e levissima addolcente speziatura. Frutto e fiore in dolce, cremosa, evoluta alternanza. In soffice e coesa compressione, ovvero in balsamica, gran mentosa fusione. Unione compenetrata di superiore maturità di frutto, di qualità e intensità d'aroma, di gran fusione da ottima enologia d'esecuzione. Il turgore residuo delle note polpose del frutto impediscono al vanigliato boisé sia di esuberare, sia di scottare il delicato profilo con eventuali, non avvolte, affondate speziate nocciolate o tostate. La pulizia della trasformazione non altera né l'originale né la derivativa suadenza. La souplesse impera.