Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Don Camillo 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Fantini
Una serie di vini di piacevolezza analitica e sensoriale davvero superiore conferma il bicchiere Farnese fra i più performanti in assoluto per qualità e quantità prodotta. Impeccabile la media organolettica complessiva, superiore nel complesso alla soglia d'eccellenza. Profumi varietali tersi e intatti quelli della Passerina Casale Vecchio 2011, fuoriclasse in palatale morbidezza, e del Pecorino Casale Vecchio 2011. Fra i più suadenti il Trebbiano d'Abruzzo Doc 2011 e lo Chardonnay Igt 2011. Eccezionale il mix frutto-spezie del Pecorino Chardonnay Opi 2011: crema di albicocca, banana e uva di delicatissima suadenza speziata. Rossi dominati dal ed in crescendo di frutto. La maestosa fittezza del Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, la morbidezza di ciliegia nera e spezie del Don Camillo Farnese 2011, l'eccezionale turgore nativo del Montepulciano d'Abruzzo Casale Vecchio 2011, di vera rotondità la sua fitta, polposa marasca. Si sale ancora con il Montepulciano d'Abruzzo Opi Riserva 2008: la sua souplesse palatale è quella del grande Bordeaux, così la sua triplice fittezza, morbidezza, nitore. Ai vertici dei rossi nazionali come da stabile e recente costume, l'Edizione Cinque Autoctoni: vino di impressionante ricchezza estrattiva, di magistrale, integra tecnica enologica trasformativa, di morbidezza massima, di favolosa violaceità suadentemente impressiva. Chapeau.

Don Camillo 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ10,1
VP8,8
ACQ9,4

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 180.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia 25 settembre
Fermentazione 20/25 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese

Vigneto

Superficie 21
Esposizione sud-ovest
Terreno calcareo-argilloso
Altimetria 150
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Ortona
Prima annata 1997

Fascia
Contenuto
Edizione 2013 Degustato il 2012-07-06

Altre Annate

ProduttoreFantini