Terra di Lavoro 2010

Sensazioni di Degustazione

stupenda massa potente di frutto di violastra nerezza: un colore che annuncia la possanza estrattiva assoluta di questo poderoso campione. Una potenza olfattiva spettacolosa, un'intensità inaudita di spezie da gran polpa vestite: fibre di frutto e di rovere inglobate dal suo poroso manto violaceo nerastro. Frutto di profumo e colore letteralmente ammantato. Non solo celebrazione della consistenza, da questo maestoso campione. La souplesse del sapore c'è, nonostante i rami del gusto possenti in acidità e tannino, la morbidezza, tonda, li smussa e li stonda. Di distillata composta di prugna e mora glicerinosamente li ammanta. Un aroma avvolgente e possente che di gran luce enologica, pulito, definito, ancor turgido, balsamicamente riluce.