Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Arnaldo Caprai

Davvero di eccezionale concentrazione, frutto di massimo rigor viticolo l'uva di Arnaldo Caprai. Vini deduttivamente in estratto maestosi. Di concentrazione spettacolarmente totale nel caso del Sagrantino Montefalco Riserva 25 anni 2008. Non solo massa, ma morbidezza e integrità enologica da ottima tecnica di trasformazione: carezzano nitidi e suadenti i solari bianchi Grechetto Igt Anima Umbra 2011 e il morbido Grecante Colli Martani Doc 2011. Il vino del tasting è il Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana 2009: eccezionale la nitidezza, la vividità della sua maestosa, morbida, carnosa composta di mora.

Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran crema e dolcezza, gran potenza di spezie torrefatte, gran vino. Formidabile la calda succosità, netta la prugna ad avvolgere la ciliegia. Un vino-frutto polistrato, di persistenza eccezionalmente lunga, così come eccezionale è la concentrazione dei suoi succhi. Succhi che polpa sono di bacche nere, maturate e trasformate con rispetto dell'originario turgore. Un campione capace di porgersi massivo eppur rotondamente, nitidamente armonioso. Con la sua integrità enologica esecutiva che cristallina, nera e nuova la sua mora la fa maestosa trasparire.