Grande la nitidezza di ogni vino proposto da Colonnara. Enologia di gran rango tecnico all'origine di dette nettissime esecuzioni. Di base un'uva assai morbida, ben fitta e matura. Il Cuvée Tradition Brut 2011 è il vino migliore del tasting ed è un gran vino spumante. Presenta le qualificanti note di merito enologiche su un frutto di base davvero consistente e favolosamente morbido al gusto. Uno spumante di gran suadenza non solo olfattiva. Profumi eccezionalmente lindi quelli del Portonuovo 2011 e del Cuprese 2011, due veri fuoriclasse in nitidezza e turgore. Morbidezza e polposità di frutto assai viola infine dal Lacrima di Morro d'Alba 2011: qui la mora non ha bisogno di richiamare altri frutti. Essa stessa, splendida, domina linfaticamente polposa. Un gran bel bicchiere, cresciuto sostanzialmente in morbidezza ed enologico nitore, complimenti.