Cabernet Franc 2011

Sensazioni di Degustazione

vino di gran carnosità e di ossidativo, integro nerore: qui certo i richiami al frutto rivelano una gran bucciosità nel loro fitto spessore, ma inspirate in profondità, per via della loro densità prima e seconda, per via della polpa del loro frutto e della nota di vaniglia del rovere in cui esse giungono avvolte, non si rivelano affatto restie a dispiegare ampia e rotonda la loro morbida fruttosità profonda. Mora, ribes e ciliegia nera, di ottima maturità, di possanza e speziosità essenzialmente suadenti. Un vino di potenza viticola e di nettezza enologica altamente qualificanti. Splendido in particolare il linfatico bagliore del profumo, pieno della sua fragolosa intatta forza varietale.