Cabernet Franc 2010

Sensazioni di Degustazione

davvero una bella polposità rivela questo vino dal colore opaco, ricchezza d'estratti con cui disegna la parete del cristallo di colorate e unguentose arcate. Densità visiva che è anche olfattiva, ottimo lo spessore del manto odoroso, che gustativamente genera sensazioni di polposità, di rotondità e di gran concentrazione. Eccezionale l'enologia d'esecuzione, che tutta questa armoniosa e ben fitta materia pone in turgida e nitida luce. Il suo varietale stupendo di menta e di mora ha nitore e turgore espressivo come ancora linfatico. Splendenti ed intensi i profumi, ben vivo e balsamico il suo frutto: una ciliegia nera in confettura, in suadenza addolcita da una vanigliata carezza di menta.