Di bella fruttosità speziata la Barbera d'Asti 2009, di tonda suadenza balsamica più evoluta la Barbera d'Asti Masaréj 2006. Quindi un crescendo di frutto di ottima integrità e d'ossidativa illibatezza negli spumanti Moscato d'Asti e nel ciliegioso lampone del Brachetto Piemonte. Splendido l'Asti Spumante Dolce: di armonia acido-zuccherina levigatissima, di gran polpa e ottima pulizia esecutiva. Ottima la performance del bicchiere del Castello del Poggio.