La morbida e speziosa purezza della Barbera d'Asti 2014, il varietale nitidissimo del ciliegioso Dolcetto Monferrato 2015, la rara densità estrattiva del Grignolino d'Asti 2015. Queste le note migliori dei vini tranquilli presentati dal Castello del Poggio. Quindi la suadenza integra, la morbidezza diffusa delle sue limpide bollicine. Uvosità dolcemente floreali dell'Asti Spumante Dolce; richiami fragoleggianti e lamponeggianti nelle ciliegiose dolcezze del Brachetto Piemonte. Gran vino è il Moscato d'Asti 2015, un millesimo mirabile dona suadentissima uvosità polposa alla sua inossidata e limpida fragranza d'aroma. Chapeau.