Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Domasino Bianco 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Sorsasso
Cresce e migliora in qualità il bicchiere Sorsasso. Il Domasino Rosso 2010 con speziosità non coprente s'irradia balsamico, denso, morbidamente avvolgente. Ancor più esplicito nel porre a frutto le doti viticole ed enologiche di questo bicchiere il Domasino Bianco 2011: vino di gran caratura estrattiva, di suadenza avvolgente, di impeccabile nitore e turgore. E la sua pera bianca che carezza polposa assai bene.

Domasino Bianco 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di eccezionale densità e glicerinosità, il suo frutto ha fiore e aroma di eccellente nitore. Fiore e uva in eccellente simbiosi, un vino fresco e floreale la cui maggior virtù aromatica è la delicata, fragrante carezzevolezza del suo dolce e limpido sapore. Tutta questa suadenza non sarebbe potuta essere se questo vino non fosse, com'è, frutto di viticoltura e d'enologia virtuose. Un campione la cui maggior dote complessiva è invece, evidentemente, la consistenza: la sua densità di contatto, la potenza della sua espressione, una gran percepibilità alla sua morbida, e come si è detto suadente emissione.

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP7,7
ACQ7,5

Regione Lombardia (Como)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Verdeca 50%, Sauvignon 50%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2013 Degustato il 2012-05-15

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ProduttoreSorsasso