Migliorato in modo davvero ulteriormente avvertito il pregio del bicchiere della Cantina San Donaci, complimenti. Gran densa polposità dona l'Anticaia Chardonnay 2011, con l'Anticaia Rosato 2011 e tutti i rossi che pongono in luce una nitidezza enologica di trasformazione, un'integrità ossidativa residua d'aroma di raro tenore. E che suadenza, che equilibrio fra tannicità e morbidezza nel frutto del Pietra Caya 2011, del balsamico, cremoso Contrada del Falco 2010, dello speziato, avvolgente Fulgeo 2008. Vino del tasting il Posta Vecchia 2010, magari meno sontuoso nella sua violacea amarena, ma splendido al contempo così equilibrato e così olfattivamente, pulsantemente radioso.