Kolaus Sauvignon Blanc 2010

Sensazioni di Degustazione

un bianco di gran nitidezza quello in esame. Un'inspirazione che più è fonda e più è luminosa. Più insistita e più dolce. Più intensa e più nitida, ossidativamente intonsa. Qualità delle uve e qualità della trasformazione. Le prime non sovrasolarizzate, la seconda rispettosa, tecnicamente impeccabile. Ecco allora la sua bianca polpa di pesca accanto a un fiore. Ecco il suo mai amaro sapore, il suo morbido, vivido, potente eppur suadente incedere. Sempre dispensando freschezze e fragranze tali da render mentoso e polposo il suo carezzevole transito. Uno fra i migliori varietali del millesimo per contemporanea suadenza e fragranza d'aroma.