Sangiovese Le Piantate 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
acceso da un'alcol possente, il suo squillo di frutto al profumo lo si trova intenso. Poi al palato di morbidezza gustativa cremosamente stupenda, continuo e ben dolce per l'ottima modulazione del tannino, per la voce suadente, decisa, di spezie morbide e dolci, di mentosità fiammeggiante. Davvero notevole la consistenza, con la tinta, il profumo, il tatto, di bella densità, di trasparenza assai esigua. Opacità che è spessore polposo d'ogni contatto, persistenza del gusto, volume e profondità dell'espressione gusto-aromatica. Qualificante la pulizia enologica d'esecuzione, ed è cosi che la prugna, la ciliegia nera e il cassis, tutti avvolti in balsami di rovere vanigliato, giungono di questo vino ai sensi, con stupenda armoniosità e rotondità di gusto.