Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Canneto

Sempre di virtuoso tenore qualitativo i Nobile di Canneto, stabilmente fra i migliori della denominazione. Di bella vivida polpa anche il Rosso di Montepulciano 2010, con il Nobile di Montepulciano 2008 di suadente morbidezza espressiva, il Nobile di Montepulciano Riserva 2007 di maestosa concentrazione estrattiva. Assai denso anche il tropicale, dolcissimo frutto del Vendemmia Tardiva 2009, poderoso in mentosità di spezie. Vino del tasting il Filippone 2008: una vera gagliarda massa di mora, tramosa per il tannino, dolce per la sua intensa speziatura. Complimenti, un vino che ha i tratti del fuoriclasse in fruttosità complessiva.

Filippone Igt Toscana 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

concentrazione da vertice caratterizza da sempre questo vino. La sua alcolica potenza, la sua fitta consistenza dà gran voce al profumo. La sua polpa allora si manifesta fittissima, e se al profumo ad esempio la si sonda, pur con un'olfazione profonda, tutta l'aria inalata di crema di ribes, di menta e vaniglia, avvolta in un balsamo gran suadente la si avverte. Eccellente allora il volume, la viscosità del tatto al palato, la potenza con cui il maturo e non sovratannico frutto svetta di questo vino. Un campione enologicamente eseguito con impeccabile tecnica così da generare, rispettare, esaltare, la fragranza e la nettezza della sua gran uva costitutiva.