Vino del Campo 2010

Sensazioni di Degustazione

questa enorme massa di viola, dolce, polposissimo frutto mora, esonda profumi di bacca ultramatura e succosa da ogni particella compositiva. Per raggiungere questa nerezza la concentrazione estrattiva è davvero massimamente esaustiva. Ne è anche prova la densità dell'olfazione, il non riuscire l'inalazione, per quanto profonda, a bucare, ad oltrepassare la coltre di mora, di prugna, di cotogna che fittissima stanzia come un blocco in questo vino. Eccellente la pulizia esecutiva, ottima la freschezza residua nonostante la balsamicità evolutiva. La spezia è cremosità di dolcezza squisita. Concentrazione è volume di espressione: tatto solido e bocca amplissima, con volta palatale resa maestosa dal passaggio di un simile campione in glicerina. Uno fra i migliori vini rossi dolci dell'anno, fra i più ricchi e morosi di sempre.