Che gran concentrazione di frutto nel bicchiere Bonotto delle Tezze. Esemplarmente massima ad esempio nel caso del Raboso Passito 2009, davvero di concentrazione memorabile, di favolosa fittezza espressiva. Quindi la gran polpa del Pinot Grigio Montesanto 2010 e del Novalis Manzoni Bianco 2010. Rossi anche di grande ricchezza estrattiva, con il Barabane 2009 di potenza maestosa, la ciliegia nera del Cabernet Franc, quella cioccolatosa del Merlot Spezza 2009 di gran potenza speziata. Vino del tasting il Raboso del Piave Potestà 2007, il primo in purezza a svelare i tratti del fuoriclasse non solo viticolo, ma anche di virtuosa pulizia enologica esecutiva. Poderosa la forza della sua composta di visciola mentosa e pura. Complimenti.