Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Vin Santo del Chianti 2006
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Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Bonacchi
Bicchiere di piacevolezza morbidamente salda, netta e sicura quello di Bonacchi. Diversi gli spunti d'eccellenza. Anzitutto, pregio diffuso, la consistenza superiore di questi vini; in secondo luogo l'equilibrio acido/morbido/tannico di sapore, testimoniato dal Chianti Gentilesco 2010 e dal Chianti Classico Riserva 2007, il primo con gran turgore, il secondo con balsamico e mentoso spessore. Di rara nettezza l'aroma del Brunello di Montalcino 2006: levigato e speziato ma morbidamente terso e nitidamente profondo. Si conferma vino di magica souplesse il Badesco 2008: fitto e suadentemente mentoso. Sorpresa vera autenticamente gradita il Chianti Classico 2009: che frutto eccellente, che polpa, che integrità d'aroma e ciliegioso omore. Un gran vino, certo fra i migliori del millesimo e della denominazione. Complimenti.

Vin Santo del Chianti 2006

Produttore Bonacchi
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
25
Integrità
=
83
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,5
VP7,5
ACQ7,0

Regione Toscana (Pistoia)
Tipologia Vin Santo
Tipo Dolce

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Trebbiano 70%, Malvasia 30%
Volume bottiglia 0,75 l
Produzione annuale 6.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-07

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ProduttoreBonacchi
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